Over Gasthof Ruben

Onze filosofie: Eerlijk & Gastvrij

Gastvrijheid zit in ons DNA. Wij willen niet alleen dat u lekker eet, maar dat u echt even 'thuiskomt'. Onze filosofie is simpel: wat we doen, doen we met hart en ziel. Dat proeft u in onze huisbereide klassiekers en dat merkt u aan onze ongedwongen bediening. Bij ons schuift u aan voor een eerlijke maaltijd met een warme glimlach.

Onze verhaal: Traditie & Passie

Onze filosofie is simpel, maar ons verhaal is er één van geduld en kwaliteit. Passie voor koken begint bij ons al ver voordat de pan op het vuur gaat. Het begint bij de boer, de slager en de visboer met wie we samenwerken. Wij kiezen bewust voor de eerlijke Vlaamse en Franse keuken omdat deze geen maskers draagt; wat u ziet, is wat u proeft.

Doorheen de jaren hebben we onze signatuurgerechten geperfectioneerd, maar de basis is altijd dezelfde gebleven: respect voor het product. Wij koken zoals we dat thuis voor onze familie zouden doen – met verse ingrediënten, zonder onnodige toevoegingen en met véél ‘goesting’. Dat proeft u in elke hap, en dat is de belofte die we elke dag opnieuw waarmaken.